Estas empanadas son típicas de las fiestas de Semana Santa y también de las fiestas de Navidad. Nuestras abuelas las hacían antes de los días de fiesta y así tenían la cena hecha para unas cuantas noches. Si se hacen de tamaño más pequeño sirven también para servir en un buffet.
En vez de rellenas de carne y guisante, estas empanadas pueden ser también de pescado o sólo de verduras, y como curiosidad, al menos en Palma y en otros sitios de Mallorca, hay quien hace la pasta de estas empanadas dulce, añadiendo un poco de azúcar a la masa.
